Pizza Enrolada com Massa Temperada
Uma deliciosa pizza enrolada, com massa saborosa temperada com orégano e queijo, perfeita para um lanche ou refeição rápida. Recheio prático e saboroso, ideal para o dia a dia. Experimente!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite morno - 1 1/2 xícara (chá)
- Ovo - 1 unidade
- Fermento fresco para pão - 15 g
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Azeite - 1/2 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 4 a 5 xícaras (chá)
- Orégano seco - 3 g (1 pacote)
- Queijo ralado - 50 g
- Presunto ou peito de peru - a gosto
- Queijo mussarela - a gosto
- Gema de ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até formar um creme.
- 2Adicione o leite morno, o sal, o azeite e o ovo. Misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Após a segunda xícara de farinha, adicione o orégano e o queijo ralado.
- 4Sove a massa até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em lugar abrigado por 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Divida a massa em 2 ou 3 partes.
- 6Abra cada parte com um rolo, formando um retângulo.
- 7Recheie a massa com presunto ou peito de peru e queijo mussarela. Comece pelos ingredientes frios e secos para evitar que o queijo úmido amoleça a massa.
- 8Enrole a massa firmemente, formando um cilindro.
- 9Pincele com gema de ovo batida e polvilhe queijo ralado por cima.
- 10Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.