Pizza de Sardinha no Liquidificador

Ingredientes

• Ovos - 1 unidade
• Leite - 1 copo (200ml)
• Óleo - ⅓ de copo (mesmo copo do leite)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - o suficiente para dar ponto
• Fermento em pó - 1 colher de sopa rasa
• Sardinha em lata ou atum em lata - 2 latas
• Molho de tomate pronto - 2 sachês
• Cebola - 1 unidade, em rodelas
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Bata no liquidificador o ovo, o leite, o óleo e o sal até homogeneizar.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa com consistência de massa de bolo, nem muito mole, nem muito firme.
3. 3.

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma espátula.
4. 4.

   Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
5. 5.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
6. 6.

   Enquanto isso, em uma panela, refogue a sardinha ou o atum em um fio de óleo.
7. 7.

   Tempere com sal e orégano a gosto.
8. 8.

   Adicione o molho de tomate pronto e misture bem até obter um molho consistente.
9. 9.

   Retire a massa do forno, espalhe o molho de sardinha por cima, decore com rodelas de cebola e orégano.
10. 10.

    Retorne ao forno por mais 25 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhando.