Pizza de Sardinha

Name: Pizza de Sardinha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 xícara de chá; Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa (15g); Leite - 1/2 xícara de chá; Fermento biológico seco - 1 colher de chá; Óleo - Para untar; Ovo - 1 unidade; Sardinha em lata - 2 latas (escorridas); Cebola - 1 unidade média, picada; Tomate - 1 unidade médio, picado; Pimentão (opcional) - 1 unidade, picado; Molho de tomate - 1 xícara de chá; Caldo de carne Knorr (ou outro de sua preferência) - 1 tablete; Pimenta-do-reino - A gosto; Orégano - A gosto; Salsinha fresca - A gosto, picada; Manjericão fresco - A gosto, picado

Uma pizza saborosa e prática, perfeita para um jantar rápido e cheio de sabor. A combinação da sardinha com o molho caseiro e ervas frescas é irresistível. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 1 xícara de chá
Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa (15g)
Leite - 1/2 xícara de chá
Fermento biológico seco - 1 colher de chá
Óleo - Para untar
Ovo - 1 unidade
Sardinha em lata - 2 latas (escorridas)
Cebola - 1 unidade média, picada
Tomate - 1 unidade médio, picado
Pimentão (opcional) - 1 unidade, picado
Molho de tomate - 1 xícara de chá
Caldo de carne Knorr (ou outro de sua preferência) - 1 tablete
Pimenta-do-reino - A gosto
Orégano - A gosto
Salsinha fresca - A gosto, picada
Manjericão fresco - A gosto, picado

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o fermento.
2Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e firme.
3Sove a massa delicadamente sobre uma superfície enfarinhada até ficar lisa.
4Abra a massa com um rolo ou com as mãos até atingir o tamanho desejado.
5Unte uma forma de pizza com óleo e coloque a massa.
6Pré-asse a massa em forno médio (180°C) por aproximadamente 10 minutos.
7Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola, o tomate e o pimentão (se usar).
8Adicione o caldo de carne dissolvido em um pouco de água, o molho de tomate e as ervas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.
9Em um prato, amasse bem as sardinhas escorridas até formar uma pasta.
10Adicione a pasta de sardinha ao molho e misture delicadamente.
11Espalhe o molho de sardinha sobre a massa pré-assada.
12Leve a pizza ao forno por mais 10 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio aquecido.
13Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

20g

20%

Gorduras

25g

36%

Fibras

12%

Sódio

800mg

33%