Pizza de Sardinha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Margarina ou óleo - 1 colher de sopa
• Leite - 2 xícaras de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa (cheia)
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 pitada
• Sardinha em lata - 2 latas
• Cebola - 1 unidade (a gosto)
• Pimentão - 1 unidade (a gosto)
• Tomate - 1 unidade
• Azeite - a gosto
• Mussarela ralada (ralo grosso) - 250g
• Temperos - a gosto

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, bata o ovo e o leite. Adicione a margarina ou óleo.
2. 2.

   Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo até misturar completamente.
3. 3.

   Quando estiver quase tudo misturado, adicione o fermento em pó e bata apenas até incorporar.
4. 4.

   Em uma tigela, amasse as sardinhas com um garfo. Adicione a cebola picada, o pimentão picado e tempere a gosto.
5. 5.

   Regue com azeite.
6. 6.

   Unte uma forma redonda alta (a massa cresce). Despeje a massa na forma.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 a 15 minutos, para pré-assar.
8. 8.

   Retire do forno, espalhe o recheio de sardinha sobre a massa pré-assada.
9. 9.

   Decore com rodelas de tomate.
10. 10.

    Salpique orégano a gosto.
11. 11.

    Regue com um fio de azeite.
12. 12.

    Polvilhe a mussarela ralada.
13. 13.

    Leve ao forno novamente até a mussarela derreter (aproximadamente 10-15 minutos).