Pizza de Sardinha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Óleo - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Água - o quanto baste
• Fermento em pó - 1 ½ colher (sopa)
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Sardinha em lata - 2 latas (escorridas)
• Molho de tomate - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar translúcida.
2. 2.

   Adicione as sardinhas escorridas, misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. 3.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
4. 4.

   Incorpore o molho de tomate, deixe ferver por 2 minutos e desligue o fogo. Reserve para esfriar.
5. 5.

   Preaqueça o forno a 180°C.
6. 6.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, com a consistência de bolo.
7. 7.

   Incorpore o fermento em pó e misture delicadamente.
8. 8.

   Unte uma forma redonda com óleo.
9. 9.

   Abra a massa com as mãos e coloque-a na forma untada.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar levemente.
11. 11.

    Retire do forno, espalhe o molho de sardinha sobre a massa.
12. 12.

    Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e a pizza ficar bem assada.