Pizza de Queijo Minas

Name: Pizza de Queijo Minas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Queijo Minas Curado - 1 ½ xícaras (ralado); Óleo - 1 ½ xícaras; Farinha de Trigo - 2 ½ xícaras; Fermento em Pó - 1 ½ colheres de sopa; Leite - 3 xícaras; Ovos - 3 unidades; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Tomates - 4 unidades (picados sem pele e semente); Cebola - 1 unidade (picada); Azeitonas - ½ xícara (picadas); Mussarela - 300g (ralada); Presunto - 300g (em fatias ou cubos); Azeite - a gosto; Orégano - a gosto

Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do queijo minas curado. A massa leve e saborosa se harmoniza perfeitamente com o recheio tradicional, um clássico da culinária brasileira.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Queijo Minas Curado - 1 ½ xícaras (ralado)
Óleo - 1 ½ xícaras
Farinha de Trigo - 2 ½ xícaras
Fermento em Pó - 1 ½ colheres de sopa
Leite - 3 xícaras
Ovos - 3 unidades
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Tomates - 4 unidades (picados sem pele e semente)
Cebola - 1 unidade (picada)
Azeitonas - ½ xícara (picadas)
Mussarela - 300g (ralada)
Presunto - 300g (em fatias ou cubos)
Azeite - a gosto
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o queijo minas, o óleo, a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
2Adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos.
3Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
4Espalhe a massa uniformemente pela forma.
5Distribua os tomates picados, a cebola picada e as azeitonas sobre a massa.
6Cubra com a mussarela e o presunto.
7Regue com azeite e salpique orégano a gosto.
8Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

750kcal (3140kJ)

37%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

35g

28%

Gorduras

30g

43%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%