Pizza de Presunto e Queijo

Ingredientes

• Leite - 400 ml
• Manteiga derretida - 4 colheres (sopa)
• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 2 ½ colheres (sopa)
• Sal - 1 colher (sopa)
• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
• Queijo mussarela em cubos - 500 g
• Orégano - 3 colheres (sopa)
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa)
• Presunto cozido magro em cubos - 250 g
• Molho de tomate pronto - 5 colheres (sopa)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o leite, a manteiga derretida, os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem com um garfo ou batedeira.
2. 2.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento químico.
3. 3.

   Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando até obter uma massa homogênea e um pouco mole.
4. 4.

   Incorpore o queijo mussarela e o orégano à massa, misturando delicadamente com as mãos.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 25 cm de diâmetro). Despeje a massa na forma.
6. 6.

   Leve ao forno preaquecido a 250°C por 20 minutos.
7. 7.

   Enquanto a massa assa, prepare o recheio: em uma tigela, misture o molho de tomate, o restante do queijo mussarela, o queijo parmesão e o presunto.
8. 8.

   Após os 20 minutos, retire a massa do forno. Espalhe o recheio por cima da massa.
9. 9.

   Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.