Pizza de Pão Francês

Ingredientes

• Pão francês - 4 unidades (aproximadamente 4 xícaras de cubos)
• Azeite - a gosto
• Requeijão cremoso - 1 copo (220g)
• Ovos - 3 unidades
• Bacon frito - ½ xícara (60g)
• Muçarela ralada - 1 ½ xícaras (210g)
• Queijo parmesão ralado - 6 colheres (sopa) (50g)
• Salsinha picada - a gosto
• Cebolinha picada - a gosto
• Presunto picado - ½ xícara (70g)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 150°C. Corte o pão francês em cubos pequenos e regue com azeite a gosto. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar levemente.
2. 2.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o requeijão, os ovos batidos, o bacon frito, a muçarela ralada, o parmesão ralado, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
4. 4.

   Adicione os cubos de pão à mistura de requeijão e misture delicadamente até todos os cubos estarem cobertos.
5. 5.

   Unte uma assadeira redonda (22cm de diâmetro). Coloque metade da mistura de pão na assadeira, espalhando bem.
6. 6.

   Distribua o presunto picado e a muçarela restantes sobre a primeira camada de pão.
7. 7.

   Cubra com o restante da mistura de pão, pressionando levemente para compactar.
8. 8.

   Polvilhe o queijo parmesão restante por cima.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que a pizza esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.