Pizza de Pão de Alho na Frigideira

Ingredientes

• Água morna - ½ xícara
• Fermento biológico seco - 1 colher (sopa)
• Açúcar - 1 colher (sopa)
• Iogurte natural - 1 xícara
• Manteiga - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (sopa)
• Alho em pó - 1 colher (chá)
• Farinha de trigo - 4 xícaras
• Azeite - um fio
• Molho de tomate - 1 colher (sopa)
• Queijo mussarela - 180 g
• Alho frito - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar. Reserve por 10 minutos.
2. 2.

   Adicione o iogurte, a manteiga, o sal e o alho em pó à mistura. Misture bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e homogênea.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano limpo.
5. 5.

   Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais.
6. 6.

   Abra cada parte da massa com um rolo, formando discos finos.
7. 7.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
8. 8.

   Coloque um disco de massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
9. 9.

   Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate sobre a pizza.
10. 10.

    Cubra com o queijo mussarela, o alho frito e o orégano.
11. 11.

    Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
12. 12.

    Repita o processo com o outro disco de massa.
13. 13.

    Sirva imediatamente.