Pizza de Panqueca

Name: Pizza de Panqueca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 1 xícara (chá); Óleo - 1 colher (sopa); Sal - 1 pitada; Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa); Ovo - 1 unidade; Farinha de trigo - 1 xícara (chá) e meia; Queijo mussarela - a gosto; Presunto - a gosto; Tomate - 1 unidade, em rodelas; Cebola - 1/2 unidade, em rodelas; Orégano - a gosto; Molho de tomate pronto - a gosto

Uma receita prática e deliciosa que une o sabor da pizza à praticidade da panqueca. Ideal para um jantar rápido e saboroso, perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo um café da manhã inusitado!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Leite - 1 xícara (chá)
Óleo - 1 colher (sopa)
Sal - 1 pitada
Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa)
Ovo - 1 unidade
Farinha de trigo - 1 xícara (chá) e meia
Queijo mussarela - a gosto
Presunto - a gosto
Tomate - 1 unidade, em rodelas
Cebola - 1/2 unidade, em rodelas
Orégano - a gosto
Molho de tomate pronto - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o leite, o queijo parmesão, o sal, o óleo, o ovo e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
2Aqueça uma frigideira antiaderente, própria para panquecas, em fogo médio.
3Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma panqueca fina ou grossa, de acordo com sua preferência.
4Assim que começar a dourar nas bordas, vire a panqueca e asse o outro lado.
5Retire a panqueca da frigideira e reserve.
6Espalhe o molho de tomate pronto sobre a panqueca.
7Cubra com o queijo mussarela, o presunto, a cebola e o tomate em rodelas.
8Salpique orégano a gosto.
9Retorne a panqueca à frigideira, tampe e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

15g

15%

Gorduras

12g

17%

Fibras

Sódio

500mg

22%