Pizza de Panela de Pressão
Uma pizza deliciosa e prática, feita na panela de pressão! Massa crocante e saborosa, perfeita para um jantar rápido e sem complicações. Ideal para um lanche ou refeição leve.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Fermento biológico fresco - 2 tabletes (20g)
- Sal - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Água morna - 1 xícara (chá)
- Molho de tomate - A gosto
- Recheio de sua preferência - A gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2Adicione o óleo e a água morna aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Deixe descansar por 25 minutos, ou até dobrar de volume.
- 3Após o descanso, abra a massa com um rolo e corte em discos finos, com o tamanho adequado ao fundo da sua panela de pressão.
- 4Unte levemente o fundo da panela de pressão com um fio de óleo.
- 5Coloque um disco de massa na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos.
- 6Abra a panela, espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre a massa.
- 7Adicione o recheio de sua preferência.
- 8Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 4 minutos, ou até o recheio estar cozido. Não é necessário esperar a panela pegar pressão.
- 9Retire a pizza da panela e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados (tipo de farinha, molho de tomate, recheio, etc.). Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.