Pizza de Panela de Pressão

Ingredientes

• Farinha de trigo - quanto baste
• Ovo - 1 unidade
• Óleo - 1 colher de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Água morna - 1 copo
• Sal - a gosto
• Recheio - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o óleo, o fermento em pó e o sal.
2. 2.

   Adicione a água morna aos poucos e amasse com as mãos, incorporando farinha até que a massa esteja homogênea e não grude nas mãos.
3. 3.

   Com um rolo de macarrão, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura uniforme.
4. 4.

   Unte o fundo da panela de pressão com um pouco de óleo e coloque a massa aberta.
5. 5.

   Adicione molho de tomate e o recheio de sua preferência sobre a massa.
6. 6.

   Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio, aguardando até que comece a soltar vapor.
7. 7.

   Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, mantendo a panela tampada.
8. 8.

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.