Pizza de Panela

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 colher de sopa cheia
• Azeite de oliva - 1 fio (aproximadamente 1 colher de chá)
• Sal - 1 pitada
• Fermento químico - 1 pitada
• Molho de tomate pronto - 1 colher de sopa
• Queijo mussarela - a gosto
• Presunto - a gosto
• Orégano - a gosto
• Água morna - o necessário

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
2. 2.

   Adicione o azeite e vá acrescentando água morna aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
3. 3.

   Forme uma bola com a massa e, sobre uma superfície lisa enfarinhada, abra-a com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
5. 5.

   Coloque a massa na frigideira quente e asse por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até dourar levemente.
6. 6.

   Retire a massa da frigideira e coloque-a em um prato.
7. 7.

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
8. 8.

   Adicione o queijo mussarela, o presunto e o orégano a gosto.
9. 9.

   Retorne a pizza para a frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 minuto.
10. 10.

    Desligue o fogo e deixe descansar por mais 1 minuto, com a frigideira tampada.
11. 11.

    Sirva imediatamente.