Pizza de Mussarela e Milho

Ingredientes

• Fermento biológico seco - 1 colher (sopa)
• Farinha de trigo - 400 g
• Ovo - 1 inteiro
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Leite morno - 150 ml
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 2 colheres (sopa)
• Mussarela ralada - 300 g
• Tomate - 1 unidade, picado
• Milho em conserva - ½ xícara (chá)
• Azeitonas verdes fatiadas - a gosto
• Molho de tomate - 4 colheres (sopa)
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite morno, o ovo, o óleo, o açúcar e o sal até misturar bem.
2. 2.

   Adicione o fermento e bata rapidamente por mais alguns segundos.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo aos poucos com o conteúdo do liquidificador, sovando a massa até que fique homogênea e elástica.
4. 4.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. 6.

   Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma forma redonda para pizza untada com óleo.
7. 7.

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
8. 8.

   Distribua a mussarela ralada, o tomate picado, o milho e as azeitonas sobre o molho.
9. 9.

   Salpique orégano a gosto.
10. 10.

    Asse por 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.