Pizza de Liquidificador

Name: Pizza de Liquidificador
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 1 unidade; Óleo - 1/2 copo (120ml); Leite - 1 copo (240ml); Farinha de trigo - 2 xícaras (240g); Sal - a gosto; Margarina - a gosto (para untar); Calabresa - 200g (metade ralada, metade em rodelas); Óleo - a gosto (para fritar a calabresa); Queijo mussarela - 6 ou 7 fatias; Extrato de tomate - 3 colheres de sopa; Cebola - 2 unidades; Tomate - 2 unidades; Pimentão - 1/2 unidade; Orégano - a gosto

Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, perfeita para o dia a dia. Massa leve e saborosa, preparada no liquidificador, com um recheio de calabresa e mussarela que agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e prático.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Ovos - 1 unidade
Óleo - 1/2 copo (120ml)
Leite - 1 copo (240ml)
Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
Sal - a gosto
Margarina - a gosto (para untar)
Calabresa - 200g (metade ralada, metade em rodelas)
Óleo - a gosto (para fritar a calabresa)
Queijo mussarela - 6 ou 7 fatias
Extrato de tomate - 3 colheres de sopa
Cebola - 2 unidades
Tomate - 2 unidades
Pimentão - 1/2 unidade
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo e o leite.
2Adicione a farinha de trigo e o sal, e bata novamente até obter uma massa com a consistência de um mousse.
3Unte uma forma redonda para pizza com margarina.
4Despeje a massa na forma e reserve.
5Em uma frigideira, frite a calabresa ralada. Quando estiver quase pronta, adicione o tomate, a cebola e o pimentão cortados em tiras finas.
6Refogue até os legumes murcharem.
7Retire o excesso de óleo e reserve a calabresa com os legumes.
8Espalhe o extrato de tomate sobre a massa na forma.
9Cubra com as fatias de mussarela.
10Distribua a calabresa refogada por cima da mussarela.
11Decore com rodelas de tomate e cebola.
12Polvilhe orégano a gosto.
13Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até a massa estar assada e o queijo derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

750kcal (3140kJ)

37%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

30g

43%

Fibras

20%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.