Pizza de Liquidificador

Ingredientes

• Farinha de trigo com fermento - 1 xícara
• Leite - 1 xícara
• Ovo - 1 unidade
• Óleo - 1 colher de sopa
• Molho de tomate pronto (Margarita) - 1 pacote
• Tomate - 1 unidade
• Cebola - ½ unidade
• Coentro - a gosto
• Alho - 1 dente
• Sal - a gosto
• Margarina - 1 colher de sopa
• Pimenta-do-reino - 1 colher de sopa
• Queijo - a gosto
• Presunto - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o ovo e o óleo até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Unte uma forma média para pizza com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
3. 3.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 280°C.
4. 4.

   Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e comece a formar bolhas.
5. 5.

   Enquanto a massa assa, prepare o molho: em uma panela pequena, refogue a cebola e o alho em uma colher de sopa de margarina até amolecerem.
6. 6.

   Adicione o tomate picado, o coentro, o molho de tomate pronto, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver por 5 minutos.
7. 7.

   Retire a massa do forno. Com uma colher, espalhe uma fina camada do molho sobre a massa, sem os pedaços de tomate e cebola.
8. 8.

   Cubra com o presunto e o queijo.
9. 9.

   Arrume as rodelas de tomate sobre o queijo.
10. 10.

    Cubra com o restante do molho.
11. 11.

    Volte ao forno até o queijo derreter completamente (aproximadamente 10 minutos).
12. 12.

    Retire do forno e sirva imediatamente.