Pizza de Hot Dog
Uma pizza deliciosa e criativa, que combina a massa caseira macia com o sabor irresistível do hot dog. Perfeita para um jantar informal ou encontro com amigos. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 300g
- Leite morno - 150ml
- Gema de ovo - 1 unidade
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Fermento biológico fresco - 20g
- Azeite - 1 colher (sopa)
- Mostarda - a gosto
- Ketchup - a gosto
- Salsicha - 500g
- Molho de tomate para pizza - a gosto
- Mussarela ralada - 300g
- Tomate - 1 unidade pequeno, fatiado
- Batata palha - a gosto
- Azeitonas - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até formar um creme.
- 2Adicione o sal, a gema e o leite morno. Misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa que se solte das mãos.
- 4Sovar a massa por 5 minutos em uma superfície enfarinhada.
- 5Adicione o azeite e continue sovando por mais 15 minutos.
- 6Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.
- 7Abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira.
- 8Distribua salsichas inteiras ao redor da borda da massa. Cubra com ketchup e dobre as bordas.
- 9Faça furos na massa com um garfo.
- 10Pré-asse a massa por 5 minutos a 280°C.
- 11Após a pré-cozinha, espalhe mostarda e ketchup sobre a massa.
- 12Pique o restante das salsichas em rodelas finas e misture com o molho de tomate. Cubra a pizza com essa mistura.
- 13Adicione a mussarela, o tomate fatiado, as azeitonas e o orégano.
- 14Asse por 7 minutos a 280°C.
- 15Retire do forno, corte em pedaços e adicione a batata palha antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
150g
50%
Proteínas
40g
20%
Gorduras
60g
86%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
66%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.