Pizza de Forno a Lenha (versão fogão)

Name: Pizza de Forno a Lenha (versão fogão)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 12 colheres (sopa) bem cheias; Óleo - 7 colheres (sopa); Ovo - 1 unidade; Fermento em pó - 1 colher (sopa) bem cheia; Água - 1/2 xícara; Açúcar - 1 colher (sopa) rasa; Sal - 1 colher (sopa) rasa; Maionese - 3 colheres (sopa); Molho de tomate - 3 colheres (sopa); Azeitonas verdes fatiadas - 12 unidades; Mussarela - 200g; Presunto - 200g; Tomate - 1 unidade médio, fatiado; Cebola - 1 unidade média, fatiada; Orégano - a gosto; Azeite - a gosto

Uma pizza deliciosa e prática, feita na boca do fogão! Massa fininha e crocante, com cobertura tradicional de mussarela, presunto e tomate. Ideal para um jantar rápido e saboroso.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 12 colheres (sopa) bem cheias
Óleo - 7 colheres (sopa)
Ovo - 1 unidade
Fermento em pó - 1 colher (sopa) bem cheia
Água - 1/2 xícara
Açúcar - 1 colher (sopa) rasa
Sal - 1 colher (sopa) rasa
Maionese - 3 colheres (sopa)
Molho de tomate - 3 colheres (sopa)
Azeitonas verdes fatiadas - 12 unidades
Mussarela - 200g
Presunto - 200g
Tomate - 1 unidade médio, fatiado
Cebola - 1 unidade média, fatiada
Orégano - a gosto
Azeite - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.
2Adicione o ovo e misture bem.
3Incorpore a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e um pouco pegajosa. Se necessário, adicione mais um pouco de água.
4Unte uma frigideira grande (de preferência antiaderente) com óleo.
5Com as mãos levemente umedecidas, espalhe a massa na frigideira, formando uma camada fina e uniforme.
6Em uma tigela pequena, misture a maionese e o molho de tomate.
7Espalhe a mistura de maionese e molho de tomate sobre a massa.
8Cubra com o presunto e a mussarela.
9Decore com as azeitonas fatiadas, o tomate e a cebola fatiados.
10Tempere com uma pitada de sal e regue com um fio de azeite.
11Polvilhe orégano a gosto.
12Leve a frigideira tampada ao fogo baixo. Cozinhe por 10 a 15 minutos, ou até a massa estar cozida e a mussarela derretida, verificando a cocção e virando a pizza se necessário para um cozimento uniforme.
13Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

28g

40%

Fibras

12%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.