Pizza de Fermento
Uma pizza caseira deliciosa e fácil de fazer! Massa leve e aerada, perfeita para o seu recheio predileto. Ideal para um jantar rápido e saboroso.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Água morna - 3/4 xícara (180ml)
- Fermento biológico seco - 1/2 envelope (7g)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (250g)
- Azeite - 4 colheres (sopa)
- Sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente pequeno, misture o açúcar, o fermento e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que a mistura espume.
- 2Em um recipiente maior, misture a farinha de trigo, o azeite e o sal.
- 3Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha, misturando bem.
- 4Amasse a massa até que ela fique lisa e solte das mãos. Esse processo pode levar cerca de 10 minutos.
- 5Unte uma vasilha com azeite, coloque a massa dentro, cubra e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Divida a massa em duas partes iguais.
- 7Amasse levemente cada parte e abra com a ajuda de um rolo, modelando-as no tamanho desejado para sua forma.
- 8Deixe descansar por mais 15 minutos.
- 9Recheie a pizza a seu gosto.
- 10Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados no recheio da pizza. Para informações mais precisas, seria necessário conhecer a composição nutricional completa de todos os ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.