Pizza de Farinha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Óleo de girassol, canola ou milho - 2 colheres de sopa
• Água - 1 xícara
• Ovos - 2 unidades
• Fermento biológico fresco - 15g (1 tablete)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, a água, os ovos e o fermento.
2. 2.

   Bata tudo com um mixer até obter uma massa homogênea. Adicione mais farinha aos poucos, se necessário, até que a massa comece a desgrudar das laterais da tigela.
3. 3.

   Abra a massa com um rolo até atingir o tamanho desejado para sua forma de pizza. Não abra a massa muito fina.
4. 4.

   Coloque a massa em uma forma untada e deixe crescer por 30 minutos em um local abrigado.
5. 5.

   Pré-asse a massa por 10 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
6. 6.

   Retire do forno e adicione o recheio de sua preferência.
7. 7.

   Asse novamente até o queijo derreter e a massa ficar dourada. O tempo de cozimento varia de acordo com o recheio e o forno.