Pizza de Carne Seca com Banana

Name: Pizza de Carne Seca com Banana
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite morno - 1/2 xícara; Água morna - 1/2 xícara; Cebola média - 1, cortada em 4 partes para o liquidificador e 1/2 em rodelas; Margarina derretida - 2 colheres de sopa cheias; Açúcar - 1 colher de sopa; Sal - 1 colher de chá; Farinha de trigo - 1 kg; Fermento biológico seco - 2 pacotes (10g cada); Carne seca cozida e dessalgada - 500 g; Azeitonas verdes ou pretas - a gosto; Milho verde em conserva - 1 lata; Bananas fritas - 2 unidades; Queijo mussarela - 250 g; Orégano - a gosto; Azeite - a gosto; Extrato de tomate - 100 g

Uma pizza brasileira deliciosa e inusitada! A combinação da carne seca desfiada com bananas fritas, milho e azeitonas cria um sabor único e irresistível. Uma receita perfeita para surpreender seus convidados.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

Leite morno - 1/2 xícara
Água morna - 1/2 xícara
Cebola média - 1, cortada em 4 partes para o liquidificador e 1/2 em rodelas
Margarina derretida - 2 colheres de sopa cheias
Açúcar - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher de chá
Farinha de trigo - 1 kg
Fermento biológico seco - 2 pacotes (10g cada)
Carne seca cozida e dessalgada - 500 g
Azeitonas verdes ou pretas - a gosto
Milho verde em conserva - 1 lata
Bananas fritas - 2 unidades
Queijo mussarela - 250 g
Orégano - a gosto
Azeite - a gosto
Extrato de tomate - 100 g

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o leite, a água, 1/4 da cebola picada, a margarina, o açúcar e o sal até misturar bem.
2Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione o fermento e misture. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos.
3Abra a massa com um rolo em discos finos. Deixe descansar por, pelo menos, 2 horas em local aquecido.
4Pré-asse os discos de pizza em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos. Faça alguns furinhos com um garfo antes de assar.
5Desfie a carne seca utilizando um processador ou mixer.
6Espalhe o extrato de tomate sobre as massas pré-assadas.
7Distribua a carne seca desfiada sobre o extrato de tomate.
8Cubra com as bananas fritas, azeitonas, milho, queijo mussarela, rodelas de cebola e orégano.
9Regue com um fio de azeite.
10Leve ao forno por mais 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
11Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

20g

29%

Fibras

20%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita.