Pizza de Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída (patinho) - 600g
• Molho de tomate pronto - 1 sachê
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de rosca - a gosto
• Pimentão verde - ½ unidade
• Tomate - ½ unidade
• Cebola - ½ unidade
• Alho - 2 dentes
• Creme de cebola - 2 colheres de sopa
• Folhas de manjericão - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Azeite - para untar
• Queijo mussarela - o suficiente para cobrir o refratário

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Pique finamente o alho, a cebola, o pimentão verde e o tomate.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, o ovo, o creme de cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a farinha de rosca aos poucos, até obter uma consistência que permita modelar a carne.
4. 4.

   Unte um refratário médio com azeite.
5. 5.

   Com as mãos, espalhe a mistura de carne no fundo do refratário, pressionando levemente para compactar.
6. 6.

   Cubra a carne com o molho de tomate pronto e espalhe as folhas de manjericão por cima.
7. 7.

   Cubra com o queijo mussarela.
8. 8.

   Leve ao forno por 25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
9. 9.

   Retire do forno e sirva imediatamente.