Pizza de Calabresa e Mussarela

Ingredientes

• Leite - 2 xícaras (chá)
• Óleo - ¼ xícara (chá)
• Ovos - 3 unidades
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa)
• Sal - a gosto
• Farinha de trigo - 2 xícaras e ½ (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Molho de tomate - 1 xícara (chá)
• Linguiça calabresa defumada - 200 g
• Queijo mussarela ralado grosso - 300 g
• Queijo mussarela fatiado - 200 g
• Orégano - a gosto
• Azeite - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão, o sal, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   A massa terá uma consistência mole. Divida-a em duas partes e abra cada uma em uma forma de pizza untada e enfarinhada.
3. 3.

   Pré-asse as massas em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
4. 4.

   Após o pré-assamento, espalhe o molho de tomate sobre cada disco de massa.
5. 5.

   Distribua as fatias de mussarela, as rodelas de linguiça calabresa e o queijo mussarela ralado sobre o molho.
6. 6.

   Regue com azeite e polvilhe orégano a gosto.
7. 7.

   Retorne ao forno até o queijo derreter completamente e a pizza dourar levemente (cerca de 10 minutos).