Pizza de Calabresa e Frango

Ingredientes

• Farinha de trigo com fermento - 500g
• Gemas - 2 unidades
• Sal - 1 colher (sopa)
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Leite morno - o suficiente para dar o ponto na massa
• Molho de tomate pronto (bolonhesa) - 1 vidro pequeno (300g aproximadamente)
• Mussarela ralada - 200g
• Calabresa fatiada - 150g
• Frango desfiado - 200g
• Tomates fatiados - 1 unidade média
• Cebola fatiada - ½ unidade média
• Azeitonas verdes fatiadas - a gosto
• Orégano - a gosto
• Óleo - para untar a forma

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, o sal e a margarina.
2. 2.

   Adicione o leite morno aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
3. 3.

   Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
4. 4.

   Em uma frigideira, refogue o frango desfiado até dourar levemente. Reserve.
5. 5.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. 6.

   Abra a massa e coloque-a em uma forma de pizza untada com óleo.
7. 7.

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com a mussarela, o frango desfiado e as fatias de calabresa levemente assadas.
9. 9.

   Adicione os tomates e a cebola fatiados, as azeitonas e o orégano.
10. 10.

    Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e a mussarela derretida.
11. 11.

    Sirva quente.