Pizza de Calabresa e Catupiry

Name: Pizza de Calabresa e Catupiry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 500 g; Fermento biológico seco - 1 colher de sopa; Leite morno - 1 xícara; Azeite - 2 colheres de sopa; Açúcar - 1 colher de chá; Sal - 1 colher de chá; Tomates - 3, cortados em rodelas; Queijo mussarela - a gosto; Queijo parmesão ralado - a gosto; Catupiry - a gosto; Manjericão fresco ou orégano seco - a gosto; Molho de tomate - a gosto; Calabresa - a gosto

Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, com a combinação perfeita de calabresa, catupiry e muito queijo. Uma receita que agrada a todos os paladares!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 500 g
Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
Leite morno - 1 xícara
Azeite - 2 colheres de sopa
Açúcar - 1 colher de chá
Sal - 1 colher de chá
Tomates - 3, cortados em rodelas
Queijo mussarela - a gosto
Queijo parmesão ralado - a gosto
Catupiry - a gosto
Manjericão fresco ou orégano seco - a gosto
Molho de tomate - a gosto
Calabresa - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o leite morno, o azeite, o açúcar e o sal.
2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o conteúdo do liquidificador. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
3Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em um local abrigado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
4Pré-aqueça o forno a 220°C.
5Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma forma de pizza untada com azeite.
6Leve a forma com a massa para o forno pré-aquecido por 10 minutos.
7Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate, o catupiry, a mussarela, a calabresa, mais mussarela, as rodelas de tomate e finalize com o parmesão.
8Salpique orégano ou manjericão a gosto.
9Asse por 35 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

25g

20%

Gorduras

30g

43%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.