Pizza de Batata com Atum

Ingredientes

• Batatas grandes - 2 unidades
• Azeite - 3 colheres de sopa
• Atum em lata escorrido - 1 lata (170g)
• Queijo mussarela ralado - 200g
• Tomates - 2 unidades, cortados em rodelas
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Lave e descasque as batatas. Corte cada batata em 6 fatias, desprezando as pontas.
3. 3.

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 10-12 minutos). Escorra bem.
4. 4.

   Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
5. 5.

   Disponha as fatias de batata na assadeira.
6. 6.

   Pincele as fatias de batata com o azeite restante.
7. 7.

   Distribua o atum escorrido sobre as batatas.
8. 8.

   Cubra com o queijo mussarela ralado e as rodelas de tomate.
9. 9.

   Tempere com orégano e sal a gosto.
10. 10.

    Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.