Pizza de Arroz

Ingredientes

• Arroz cozido - 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Manjericão fresco picado - 1 colher (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa)
• Cebola picada - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Recheio de sua preferência - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o arroz cozido, a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o manjericão, o queijo parmesão e a cebola até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione o sal e misture.
3. 3.

   Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
4. 4.

   Unte uma forma redonda média com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
7. 7.

   Asse a massa no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada.
8. 8.

   Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno por mais 5 minutos, ou até o recheio estar cozido e o queijo derretido.