Pizza da Vovó

Name: Pizza da Vovó
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 10 colheres de sopa cheias; Açúcar refinado - 1 colher de sopa rasa; Fermento em pó - 1 colher de sopa cheia; Sal - 1 colher de chá; Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa; Azeite - 2 colheres de sopa; Ovos - 2 unidades; Leite - 1 copo americano (200ml); Mussarela fatiada - 500g; Presunto ralado - 200g; Peito de frango cozido e desfiado - 200g (opcional); Bacon frito - 200g; Ovos cozidos fatiados - 2 unidades; Linguiça calabresa fatiada e frita - 200g; Tomates picados (sem casca e sem sementes) - 6 unidades médias; Cebola picada - 2 unidades médias; Pimentão fatiado em rodelas - 1 unidade média; Azeitonas - a gosto; Sal - a gosto; Molho de tomate - a gosto; Alho - a gosto

Uma pizza deliciosa e farta, com um toque caseiro especial. A combinação perfeita de sabores tradicionais agrada a todos. Ideal para um jantar em família ou encontro com amigos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 10 colheres de sopa cheias
Açúcar refinado - 1 colher de sopa rasa
Fermento em pó - 1 colher de sopa cheia
Sal - 1 colher de chá
Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa
Azeite - 2 colheres de sopa
Ovos - 2 unidades
Leite - 1 copo americano (200ml)
Mussarela fatiada - 500g
Presunto ralado - 200g
Peito de frango cozido e desfiado - 200g (opcional)
Bacon frito - 200g
Ovos cozidos fatiados - 2 unidades
Linguiça calabresa fatiada e frita - 200g
Tomates picados (sem casca e sem sementes) - 6 unidades médias
Cebola picada - 2 unidades médias
Pimentão fatiado em rodelas - 1 unidade média
Azeitonas - a gosto
Sal - a gosto
Molho de tomate - a gosto
Alho - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
2Despeje a mistura sobre a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea (como a de um bolo).
3Em uma forma untada, espalhe a massa.
4Cubra a massa com as fatias de mussarela, o presunto ralado, o frango desfiado (se usar), o bacon frito e a linguiça calabresa.
5Em uma frigideira, refogue o alho, a cebola e o pimentão. Adicione os tomates picados e tempere com sal a gosto.
6Espalhe o refogado de legumes sobre a pizza.
7Disponha as fatias de ovos cozidos e as azeitonas sobre os demais ingredientes.
8Cubra com o molho de tomate.
9Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

2500kcal (10460kJ)

125%

Carboidratos

250g

83%

Proteínas

80g

160%

Gorduras

120g

171%

Fibras

10g

40%

Sódio

2500mg

104%

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.