Pizza com Borda Recheada de Catupiry

Ingredientes

• Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de café
• Açúcar - 1 colher de café
• Ovo - 1 unidade
• Leite morno - 1 copo americano
• Óleo - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - O quanto baste
• Molho de tomate tradicional - 1 lata
• Catupiry - 1 unidade
• Mussarela - 200g
• Milho verde - 1 lata
• Ervilhas - 1 lata
• Palmito picado - 1 vidro pequeno
• Linguiça calabresa fatiada - à gosto
• Azeitonas - à gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o fermento, o sal, o açúcar, o ovo, o leite morno e o óleo.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a massa desgrude das mãos.
3. 3.

   Abra a massa com um rolo, deixando-a um pouco maior que a assadeira.
4. 4.

   Unte uma assadeira redonda com óleo.
5. 5.

   Coloque a massa na assadeira, deixando cerca de dois dedos de borda para fora.
6. 6.

   Espalhe o Catupiry sobre a borda da massa.
7. 7.

   Dobre a massa que está para fora sobre o Catupiry, formando a borda recheada.
8. 8.

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
9. 9.

   Cubra com a mussarela, o milho, as ervilhas, o palmito e a calabresa.
10. 10.

    Salpique as azeitonas e o orégano a gosto.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.