Pizza com Borda Recheada

Name: Pizza com Borda Recheada
Prep time: 30 min
Yield: Serve 2 a 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (240ml) Farinha de trigo; 1 colher (sopa) Açúcar; 1/2 colher (sopa) Sal; 5 colheres (sopa) Azeite; 1 colher (chá) Fermento biológico seco; 1 xícara Água morna; a gosto Catupiry ou requeijão cremoso; a gosto Molho de tomate; a gosto Recheio de sua preferência

Uma pizza deliciosa com borda recheada de catupiry, uma receita prática e saborosa para um jantar especial ou uma noite casual em família. A massa leve e aerada combina perfeitamente com o recheio de sua preferência.

Ingredientes

Farinha de trigo - 3 xícaras (240ml)
Açúcar - 1 colher (sopa)
Sal - ½ colher (sopa)
Azeite - 5 colheres (sopa)
Fermento biológico seco - 1 colher (chá)
Água morna - 1 xícara
Catupiry ou requeijão cremoso - a gosto
Molho de tomate - a gosto
Recheio de sua preferência - a gosto

Instruções

1.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
2.
Adicione o azeite e misture com as mãos até formar uma farofa.
3.
Incorpore a água morna aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência firme e elástica (cerca de 10 minutos).
4.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em lugar quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5.
Após o crescimento, polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra a massa com um rolo, tomando cuidado para que não grude.
6.
Transfira a massa para uma assadeira, deixando uma borda de aproximadamente 3 cm.
7.
Espalhe o catupiry (ou requeijão cremoso) sobre a borda, dobre-a para dentro e pressione levemente para fechar. Para melhor vedação, pode-se usar um pouco de água nas laterais da massa.
8.
Cubra a base da pizza com o molho de tomate e adicione o recheio de sua preferência.
9.
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 25 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo dos ingredientes específicos utilizados (tipo de queijo, molho de tomate, recheio) e das quantidades. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário especificar todos os ingredientes e suas quantidades exatas. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Pizza com Borda Recheada

Uma pizza deliciosa com borda recheada de catupiry, uma receita prática e saborosa para um jantar especial ou uma noite casual em família. A massa leve e aerada combina perfeitamente com o recheio de sua preferência.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: