Pizza com borda recheada

Name: Pizza com borda recheada
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo - 500 g; água morna - 300 ml; fermento biológico seco - 10 g; sal - 10 g; açúcar - 5 g; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; queijo muçarela - 200 g; recheio a gosto (presunto, calabresa, palmito, etc.) - 300 g; molho de tomate - 200 g; orégano - a gosto

Delicie-se com uma pizza irresistível, com borda recheada de queijo derretido e um recheio de dar água na boca. Perfeita para compartilhar com amigos e família!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

farinha de trigo - 500 g
água morna - 300 ml
fermento biológico seco - 10 g
sal - 10 g
açúcar - 5 g
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
queijo muçarela - 200 g
recheio a gosto (presunto, calabresa, palmito, etc.) - 300 g
molho de tomate - 200 g
orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2Em uma bacia, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no meio e adicione a mistura de fermento e o azeite.
3Misture até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5Após o descanso, abra a massa em um círculo e coloque o queijo muçarela em volta da borda, dobrando para dentro para rechear.
6Coloque o molho de tomate no centro, adicione o recheio de sua escolha e polvilhe orégano por cima.
7Asse em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até a borda ficar dourada.
8Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva. Bom apetite!

Informações Nutricionais

Calorias

1200kcal (5020kJ)

60%

Carboidratos

150g

50%

Proteínas

50g

100%

Gorduras

40g

62%

Fibras

24%

Sódio

1200mg

52%