Pizza Caseira Fácil
Uma receita simples e deliciosa de pizza, perfeita para o dia a dia. Massa leve e saborosa, com molho caseiro e cobertura de sua preferência. Ideal para um jantar rápido e gostoso em família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico fresco - 1 tablete (15g) ou 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- Sal - 1/3 colher (sopa)
- Açúcar - 1/2 colher (sopa)
- Água (morna) - 1 xícara (chá)
- Óleo - 5 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 500g
- Óleo - 1 colher (sopa)
- Alho - 3 dentes socados
- Cebola - 1/2 unidade picada
- Extrato de tomate - 3 colheres (sopa)
- Sal - 1 pitada
- Água (em temperatura ambiente) - 1 xícara (chá)
- Cobertura de sua preferência
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver o fermento.
- 2Adicione a água morna e o óleo, misturando bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos. Deixe descansar por 20 minutos.
- 4Enquanto isso, prepare o molho: aqueça o óleo em uma panela, doure o alho e a cebola em fogo baixo.
- 5Junte o extrato de tomate, o sal e a água. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Reserve.
- 6Abra a massa em uma forma redonda de 35cm de diâmetro, untada com azeite.
- 7Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 8Adicione a cobertura desejada.
- 9Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na cobertura da pizza. Para valores mais precisos, seria necessário especificar a cobertura e as marcas dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.