Pizza Caseira de Margherita
Delicie-se com a tradição italiana em sua casa com essa pizza Margherita, crocante e cheia de sabor.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Água morna - 3/4 de xícara
- Molho de tomate - 1/2 xícara
- Mussarela de búfala - 200 gramas
- Tomate - 2 unidades em rodelas
- Folhas de manjericão - A gosto
- Orégano - A gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- 2Acrescente a farinha, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 4Preaqueça o forno a 220°C.
- 5Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
- 6Coloque a massa em uma assadeira untada. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 7Distribua as rodelas de tomate e as fatias de mussarela de búfala sobre o molho.
- 8Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até a borda da massa ficar dourada e o queijo derretido.
- 9Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
270 kcal
14% do valor diário
Carboidratos
35 g
12% do valor diário
Proteínas
12 g
16% do valor diário
Gorduras
11 g
20% do valor diário
Fibras
2 g
8% do valor diário
Sódio
350 mg
15% do valor diário
Açúcares
3 g
6% do valor diário