Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de pizza caseira, com massa leve e aerada, perfeita para um jantar em família ou uma reunião com amigos. A receita rende duas pizzas grandes, permitindo que você personalize os recheios à vontade. Experimente!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico seco - 30g
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Sal - 1 pitada
- Ovo - 1 unidade
- Leite morno - 1 copo (200ml)
- Manteiga derretida - 100g
- Farinha de trigo - 4 copos (aprox. 500g)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal.
- 2Adicione o ovo e misture bem.
- 3Incorpore o leite morno e a manteiga derretida, misturando até homogeneizar.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- 5Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6Divida a massa em duas partes iguais.
- 7Abra cada parte com um rolo, dando o formato desejado para as pizzas.
- 8Transfira as massas para assadeiras untadas e enfarinhadas.
- 9Adicione o molho e os recheios de sua preferência.
- 10Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
20%
Proteínas
20g
10%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
10%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%