Pizza Caseira

Ingredientes

• Farinha de trigo - 400g (aproximadamente 2 xícaras)
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de café
• Açúcar - 1 colher de café
• Água morna - o quanto baste
• Fermento biológico seco - 10g (2 tabletes)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
2. 2.

   Adicione o óleo.
3. 3.

   Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
4. 4.

   Misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Sove a massa com as mãos até que ela fique lisa e desgrude das mãos (aproximadamente 5-7 minutos).
6. 6.

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. 8.

   Unte uma forma redonda com um pouco de óleo.
9. 9.

   Abra a massa com as mãos ou com um rolo e coloque-a na forma, modelando as bordas.
10. 10.

    Adicione o molho de tomate e os ingredientes desejados.
11. 11.

    Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.