Pizza Caipira

Ingredientes

• Margarina - 3 colheres (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Farinha de milho - 1 xícara (chá)
• Sal - 1 colher (chá)
• Creme de leite - 1 lata
• Coentro picado - ½ xícara (chá)
• Mussarela - 300 g
• Linguiça calabresa - 1 gomo, cortado em rodelas
• Tomates - 2 médios, em rodelas
• Cebola - 1 grande, em rodelas
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a margarina com os ovos até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, a farinha de milho, o sal, o creme de leite e o coentro. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de pizza.
5. 5.

   Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
6. 6.

   Leve ao forno por 10 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
7. 7.

   Retire do forno e espalhe a mussarela sobre a massa.
8. 8.

   Distribua as rodelas de calabresa, tomate e cebola sobre a mussarela.
9. 9.

   Polvilhe orégano a gosto.
10. 10.

    Retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até a mussarela derreter completamente e a pizza dourar.