Pirão Cremoso de Banana Verde

Name: Pirão Cremoso de Banana Verde
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades Bananas nanicas verdes; 1 colher (sopa) Azeite; 2 dentes Alho; 1 unidade pequena, picada Cebola; 1 unidade sem pele e sem sementes, picado Tomate; 2 tabletes Caldo de Legumes; 4 xícaras (chá) Água; 1/2 xícara (chá) Farinha de mandioca; 1 colher (sopa) Salsa fresca picada; 1 colher (sopa) Cebolinha verde picada

Um pirão cremoso e saboroso, feito com bananas verdes, que acompanha perfeitamente um peixe assado. Receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. O toque de ervas frescas garante um aroma irresistível.

Instruções

1.
Lave bem as bananas nanicas e corte-as em 3 partes, sem descascar.
2.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola.
3.
Adicione o tomate picado e as bananas cortadas. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4.
Junte os tabletes de caldo de legumes e a água. Cozinhe em fogo médio até as bananas estarem macias (cerca de 15-20 minutos).
5.
Retire as bananas da panela, descasque-as e amasse-as bem com um garfo.
6.
Retorne o purê de banana ao caldo na panela. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para evitar que forme grumos, até obter a consistência desejada.
7.
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sem parar.
8.
Desligue o fogo e misture a salsa e a cebolinha. Sirva o pirão quente, acompanhado de peixe assado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

7g
28%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Pirão Cremoso de Banana Verde

Um pirão cremoso e saboroso, feito com bananas verdes, que acompanha perfeitamente um peixe assado. Receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. O toque de ervas frescas garante um aroma irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: