Pipoca doce vermelha

Ingredientes

• milho para pipoca - ½ xícara
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• corante alimentício vermelho - a gosto
• sal - ½ colher de chá
• óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o milho para pipoca.
2. 2.

   Tampe a panela e aguarde até que os grãos comecem a estourar, agitando ocasionalmente para evitar que queimem.
3. 3.

   Enquanto isso, em outra panela, misture o açúcar, a água e o corante alimentício. Leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
4. 4.

   Quando a pipoca estiver pronta, retire do fogo e despeje a calda sobre ela, mexendo rapidamente para que fique bem envolvida.
5. 5.

   Adicione o sal e misture novamente para equilibrar o sabor. Deixe esfriar um pouco antes de servir.