Pipoca doce igual da Elena
Surpreenda-se com esta pipoca doce que traz o sabor das festas de rua! Crocante e adoçada na medida certa, é perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- milho de pipoca - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- manteiga - 3 colheres de sopa
- água - 1/2 xícara
- sal - 1 pitada
- corante alimentício (opcional) - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter.
- 2Adicione o milho de pipoca e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos na manteiga.
- 3Tampe a panela e aguarde até que o milho comece a estourar, agitando ocasionalmente para não queimar.
- 4Enquanto isso, em outra panela, misture o açúcar, a água e o sal. Leve ao fogo até que o açúcar se dissolva e a calda comece a borbulhar.
- 5Se desejar, adicione o corante alimentício e misture bem.
- 6Quando a pipoca estiver pronta, despeje a calda sobre ela e mexa rapidamente para que todas as pipocas fiquem bem cobertas.
- 7Espalhe a pipoca em uma assadeira para esfriar e ficar crocante antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
60g
67%