Pipoca Doce com Groselha

Ingredientes

• Milho para Pipoca - 1 xícara (chá)
• Açúcar cristal - 100 gramas
• Manteiga - 3 colheres (sopa)
• Xarope de Groselha - ½ xícara (café)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela pequena, derreta 1,5 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o açúcar e o xarope de groselha. Cozinhe, mexendo sem parar, até obter uma calda homogênea e levemente espessa.
3. 3.

   Reserve a calda.
4. 4.

   Em uma panela grande, derreta o restante da manteiga (1,5 colheres de sopa).
5. 5.

   Adicione o milho para pipoca e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até começar a estourar.
6. 6.

   Tampe a panela e continue cozinhando em fogo médio-baixo, balançando a panela de vez em quando, até que os estouros diminuam significativamente (intervalo de mais de 4 segundos entre os estouros).
7. 7.

   Retire do fogo e imediatamente despeje a calda reservada sobre a pipoca.
8. 8.

   Mexa bem para que a calda cubra todos os grãos.
9. 9.

   Sirva imediatamente.