Pipoca Doce com Groselha
Uma pipoca doce irresistível, com calda de açúcar, groselha e baunilha. Uma explosão de sabor que encanta adultos e crianças! Perfeita para um cinema em casa ou uma tarde deliciosa.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Óleo de girassol - 1 colher (sopa)
- Milho para pipoca - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Água - 1 xícara (chá)
- Xarope de groselha - 1 xícara (chá)
- Glucose de milho - 1 xícara (chá)
- Essência de baunilha - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, adicione o óleo de girassol e o milho para pipoca.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 3Assim que começar a estourar, tampe a panela, abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando até que quase todas as pipocas tenham estourado.
- 4Desligue o fogo e transfira a pipoca para uma assadeira grande.
- 5Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água, o xarope de groselha e a glucose de milho.
- 6Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de fio (aproximadamente 15 minutos).
- 7Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- 8Despeje a calda quente sobre a pipoca na assadeira, misturando delicadamente para que todos os grãos fiquem cobertos.
- 9Espalhe a pipoca em uma camada uniforme para que esfrie e seque mais rapidamente.
- 10Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
70g
78%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita.