Pipoca com caramelo salgado

Ingredientes

• milho de pipoca - ½ xícara
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - ½ xícara
• sal - 1 colher de chá
• água - ¼ xícara
• bicarbonato de sódio - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e adicione o milho de pipoca. Tampe a panela e espere até que os grãos comecem a estourar.
2. 2.

   Enquanto a pipoca estoura, em uma panela separada, coloque o açúcar, a manteiga, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
3. 3.

   Deixe a mistura ferver por cerca de 5 minutos, sem mexer, até que fique com uma cor dourada.
4. 4.

   Retire do fogo e adicione o bicarbonato de sódio, mexendo rapidamente. A mistura vai borbulhar.
5. 5.

   Despeje o caramelo sobre a pipoca estourada e mexa bem para que todas as pipocas fiquem cobertas.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite sua pipoca com caramelo salgado!