Pintado na Brasa com Molho de Tomate e Coentro

Name: Pintado na Brasa com Molho de Tomate e Coentro
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de Pintado; 2 unidades, picados Tomates; 1 unidade, ralada Cebola; 1/2 xícara (chá), picado Coentro; a gosto Sal; 1/2 xícara (chá) Vinagre

Um pintado suculento grelhado na brasa, com um toque fresco de coentro e tomate. Receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. Sabor marcante do peixe realçado pelo molho caseiro.

Ingredientes

Instruções

1.
Em um recipiente, misture os tomates picados, a cebola ralada, o coentro picado, o sal e o vinagre.
2.
Misture bem até formar um molho homogêneo.
3.
Com o auxílio de uma colher, besunte o filé de pintado com o molho preparado. Deixe marinar por, pelo menos, 12 horas na geladeira.
4.
Retire o peixe da geladeira 30 minutos antes de levar à churrasqueira.
5.
Pré-aqueça a churrasqueira.
6.
Coloque o filé de pintado em espetos e asse na brasa, virando ocasionalmente, até que esteja cozido e dourado por todos os lados (aproximadamente 25 minutos).
7.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

8g
3%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

4g
4%

Pintado na Brasa com Molho de Tomate e Coentro

Um pintado suculento grelhado na brasa, com um toque fresco de coentro e tomate. Receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. Sabor marcante do peixe realçado pelo molho caseiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: