Pimentões Recheados com Carne Moída e Arroz

Ingredientes

• Pimentões verdes grandes - 6 unidades
• Carne moída - 500g
• Arroz cru - 2 xícaras
• Cebola - 1 unidade (picada)
• Tomates - 2 unidades (picados)
• Cheiro-verde - a gosto
• Molho pronto - 1 sachê
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Palitos de dente - o suficiente

Instruções

1. 1.

   Lave bem os pimentões, retire as tampas e as sementes.
2. 2.

   Em uma vasilha, misture a carne moída, o arroz cru, a cebola picada, os tomates picados e o cheiro-verde. Tempere a gosto.
3. 3.

   Recheie os pimentões com a mistura de carne e arroz, deixando cerca de 2 centímetros de espaço na borda.
4. 4.

   Tampe os pimentões com as tampas e fixe-as com 3 palitos de dente em cada um.
5. 5.

   Em uma panela grande, coloque os pimentões em pé, de forma que fiquem firmes e não caiam.
6. 6.

   Adicione água até cobrir um pouco mais da metade dos pimentões.
7. 7.

   Leve ao fogo alto, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até os pimentões estarem macios. Adicione mais água se necessário durante o cozimento.
8. 8.

   Verifique o cozimento com um garfo; quando os pimentões estiverem macios, desligue o fogo.
9. 9.

   Retire os pimentões da panela, remova os palitos e sirva com o molho pronto por cima.