Pimentões Recheados com Carne Moída e Arroz
Um clássico da culinária brasileira, saboroso e fácil de preparar. Pimentões verdes suculentos recheados com uma mistura deliciosa de carne moída e arroz, finalizados com um molho apetitoso.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pimentões verdes grandes - 6 unidades
- Carne moída - 500g
- Arroz cru - 2 xícaras
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Tomates - 2 unidades (picados)
- Cheiro-verde - a gosto
- Molho pronto - 1 sachê
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Palitos de dente - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Lave bem os pimentões, retire as tampas e as sementes.
- 2Em uma vasilha, misture a carne moída, o arroz cru, a cebola picada, os tomates picados e o cheiro-verde. Tempere a gosto.
- 3Recheie os pimentões com a mistura de carne e arroz, deixando cerca de 2 centímetros de espaço na borda.
- 4Tampe os pimentões com as tampas e fixe-as com 3 palitos de dente em cada um.
- 5Em uma panela grande, coloque os pimentões em pé, de forma que fiquem firmes e não caiam.
- 6Adicione água até cobrir um pouco mais da metade dos pimentões.
- 7Leve ao fogo alto, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até os pimentões estarem macios. Adicione mais água se necessário durante o cozimento.
- 8Verifique o cozimento com um garfo; quando os pimentões estiverem macios, desligue o fogo.
- 9Retire os pimentões da panela, remova os palitos e sirva com o molho pronto por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho dos pimentões. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.