Pimenta em conserva

Name: Pimenta em conserva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: pimenta dedo-de-moça - 500 gramas; vinagre de álcool - 500 ml; água - 250 ml; sal - 2 colheres de sopa; alho - 4 dentes; folhas de louro - 2 unidades; azeite - 100 ml

Aprenda a fazer uma pimenta em conserva irresistível que vai dar um toque especial aos seus pratos. Perfeita para quem ama um sabor picante e marcante na comida!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

pimenta dedo-de-moça - 500 gramas
vinagre de álcool - 500 ml
água - 250 ml
sal - 2 colheres de sopa
alho - 4 dentes
folhas de louro - 2 unidades
azeite - 100 ml

Modo de Preparo

1Lave bem as pimentas e retire os cabinhos, se preferir, corte-as ao meio.
2Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o sal, o alho e as folhas de louro. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
3Adicione as pimentas na panela e cozinhe por mais 5 minutos.
4Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
5Transfira as pimentas e o líquido para um vidro esterilizado, adicione o azeite por cima para cobrir.
6Feche bem o vidro e deixe descansar em um local fresco e escuro por pelo menos uma semana antes de consumir.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

10g

15%

Fibras

16%

Sódio

1200mg

52%