Name: Picanha suculenta na fritadeira com purê cremoso de mandioca
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 980g, fatiada em bifes de 2cm de espessura Picanha; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Molho inglês; 2 colheres (sopa) Mostarda; 1 colher (sobremesa) Colorau; 400g, cozida e amassada Mandioca; 200ml Leite; 1/2 unidade, picada Cebola; 2 colheres (sopa) Manteiga; a gosto Orégano

1.

Tempere os bifes de picanha com sal, pimenta-do-reino, molho inglês e mostarda a gosto.

2.

Adicione o colorau à picanha temperada e misture bem.

3.

Pré-aqueça a fritadeira a 180°C.

4.

Disponha os bifes de picanha na fritadeira e frite por aproximadamente 25 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Acompanhe o cozimento para garantir que a carne fique no ponto ideal.

5.

Enquanto a picanha frita, prepare o purê: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

6.

Adicione a cebola picada e refogue brevemente até ficar translúcida.

7.

Acrescente a mandioca cozida e amassada e o leite. Misture bem.

8.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o purê engrossar e ficar cremoso.

9.

Tempere com orégano a gosto.

10.

Retire a picanha da fritadeira, deixe descansar por alguns minutos e sirva imediatamente acompanhada do purê de mandioca.

Picanha suculenta na fritadeira com purê cremoso de mandioca

Uma combinação perfeita de picanha grelhada na fritadeira, com um purê de mandioca cremoso e saboroso. Uma receita prática e deliciosa para um jantar inesquecível. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: