Picanha Recheada com Mussarela e Bacon
Uma picanha suculenta e saborosa, recheada com mussarela derretida e bacon crocante. Perfeita para um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos. A combinação de sabores é irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 1 peça (aproximadamente 1,5 kg)
- Mussarela - 200 g
- Bacon - 5 fatias
- Azeitonas verdes sem caroço - 10 unidades
- Sal grosso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Abra a picanha fazendo um corte na parte mais larga, sem cortar totalmente até o final. Abra-a como um livro, deixando a gordura para dentro.
- 2Distribua as fatias de bacon, a mussarela e as azeitonas sobre a picanha aberta.
- 3Feche a picanha cuidadosamente, apertando levemente para selar o recheio.
- 4Tempere a picanha generosamente com sal grosso.
- 5Envolva a picanha em papel alumínio.
- 6Leve ao forno preaquecido a 200°C por 60 minutos, ou até que a carne esteja macia e o bacon bem dourado.
- 7Retire do forno, retire o papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
90g
180%
Gorduras
95g
136%
Fibras
2g
8%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.