Picanha na Panela: Sabor Intenso e Prático
Uma receita simples e deliciosa de picanha, perfeita para um jantar rápido e saboroso. A carne fica macia e suculenta, com o sabor realçado pelo caldo de picanha. Acompanhamentos clássicos como arroz e batata frita completam a experiência.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Picanha fatiada - 1 peça (cerca de 500g, com 1cm de espessura)
- Caldo de picanha em tabletes - 2 tabletes
- Água - o suficiente para cobrir a picanha
- Sal grosso - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes de picanha apenas com sal grosso.
- 2Em uma panela de ferro ou alumínio grande, doure os bifes de ambos os lados, sem adicionar óleo.
- 3Em um recipiente à parte, dissolva os tabletes de caldo de picanha em água.
- 4Despeje a mistura de caldo na panela com a picanha, mexendo bem para incorporar.
- 5Tampe a panela e cozinhe em forno médio (180°C), mexendo ocasionalmente, até que a água evapore completamente.
- 6Retire a picanha da panela e sirva com arroz, batata frita e patê de alho.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
55g
79%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
63%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando a composição detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000kcal.