Picanha na panela de pressão

Name: Picanha na panela de pressão
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: picanha - 1 kg; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho picado - 4 dentes; cebola picada - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; água - 1 xícara; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com uma picanha suculenta e macia, cozida na panela de pressão, que traz todo o sabor da carne brasileira em um prato prático e delicioso.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

picanha - 1 kg
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho picado - 4 dentes
cebola picada - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
água - 1 xícara
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere a picanha com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a picanha de todos os lados.
3Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4Coloque a água na panela, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após pegar pressão.
5Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6Abra a panela, verifique o tempero e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

500mg

22%