Picanha na Panela com Cerveja Preta
Uma picanha macia e saborosa, desmanchando na boca, cozida na panela de pressão com cerveja preta e um toque de cebola. Um prato brasileiro que agrada a todos! Ideal para um almoço de domingo em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 1,5 kg
- Molho de tomate - 1 ½ xícara (300ml)
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
- Cerveja preta - 2 xícaras (400ml)
- Alho - 3 dentes, cortados ao meio
- Folha de louro - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, doure a picanha em fogo médio, sem tempero, por cerca de 3 minutos de cada lado.
- 2Em uma tigela, misture o molho de tomate, a sopa de cebola, a cerveja preta, o alho e as folhas de louro.
- 3Despeje a mistura sobre a picanha na panela de pressão.
- 4Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 a 45 minutos, após iniciar a pressão.
- 5Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 7Sirva a picanha em seguida, acompanhada de arroz branco, farofa e salada.
i
Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. A porcentagem se refere a um valor diário de referência (VDR) genérico, que pode variar dependendo das necessidades individuais. É importante consultar um nutricionista para uma avaliação personalizada.